Les vins

Pourquoi certains vins blancs sont ils liquoreux ?

Le vin est le mélange de quelques ingrédients comme : le sucre, l’acide, l’alcool et 80 % de la masse totale du jus de fruits. Il existe plusieurs sortes de vins : ceux qui sont liquoreux, ceux qui sont doux, ceux qui sont…

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Alternatives au champagne : les vins pétillants

Que ce soit pour un banquet, une réception, un dîner ou une tout autre occasion particulière, rien ne vaut une boisson pétillante pour rappeler l’esprit de fête. Vous l’aurez compris, le champagne est de mise… Toujours est-il qu’une autre alternative…

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Fabrication, comment fait-on du vin rosé ?

À l’heure actuelle, le rosé devient un incontournable durant les moments festifs, les apéros ou encore les tablées. Il est à la fois fruité, rafraîchissant et tendance. D’ailleurs, il est le second vin le plus apprécié en France. On ne…

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Zoom sur les vins rouges les plus consommés en France

Figurant parmi les plus grands consommateurs de vin, la France occupe une place conséquente sur le classement mondial avec une moyenne de 45 litres par habitant par an. Véritable allié des préparations gastronomiques, le vin séduit la grande majorité de…

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Comment choisir un bon vin rouge pour mon repas ?

Choisir un vin rouge idéal pour un repas s’avère parfois être difficile. En effet, à chaque catégorie de vin correspondent des caractéristiques et des arômes spécifiques. Certains produits se marient à merveille avec un repas, au contraire d’un autre. Ainsi, pour…

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