Légalement, le vin est une boisson issue de la fermentation alcoolique de raisins. Le vin est donc une transformation du jus de raisin. Cela s’appelle la vinification. La vigne Des vignes vues du ciel La vigne (vitis en latin) est,…
Lire la suiteAvant de vous lancer dans l’achat de votre cave, il est important de connaître les raisons pour lesquelles vous souhaiterez en acheter une. D’autres informations sur les types de conservation peuvent également vous intéresser. Pourquoi acheter une cave à vin…
Lire la suiteToutes les maisons ne sont pas équipées d’une cave à vin. Un grand obstacle pour les amateurs et collectionneurs de bouteilles en provenance des plus grands vignobles de la France et du monde entier. Pourtant, les années bonifient le vin….
Lire la suiteL’agriculture biodynamique est un concept qui se base sur le respect général de la nature et de ses produits. La production de vin est aussi concernée par ce dernier et nombreux sont les viticulteurs qui s’y intéressent. Comment se déroule…
Lire la suiteDe nos jours, ils existent de plus en plus de logos et de labels qui s’inscrivent sur les emballages des produits de consommation. Ces mentions ont pour rôle de certifier la qualité de l’origine du produit et servent aussi de…
Lire la suiteDepuis son premier lancement jusqu’à aujourd’hui, le vin bio n’a cessé de susciter une série de débats auprès des consommateurs. De quoi s’agit-il réellement ? Ce type de vin présente-t-il un goût spécifique ? Quels peuvent être leurs défauts et leurs qualités ? Voilà autant…
Lire la suite